Glöm inte tävlingen med Yr!
Jag tävlar!
Äppelmos med Kanel!
Du behöver
- 2 kg äpplen
- 600 gram socker
- 2 dl vatten
- 2 tsk mald kanel
- 6-8 kanelstänger (en per burk färdigt mos)
- 1 tsk citronsyra
- (ev natriumbensoat)
Gör så här
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i mindre bitar och lägg i en kastrull. Rör ut citronsyran i vattnet och slå över frukten. Tillsätt socker och koka upp.
Låt moset koka samman tills det är slätt. Tag av från värmen och rör eventuellt i två kryddmått natriumbensoat. Rör ner kanelen och blanda väl. Slå på rengjorda burkar och lägg en kanelstång i varje burk.
Fyllda vaniljbullar!
Degen:
2dl gräddmjölk
25g jäst
75g smör
1 ägg
ca 8dl vetemjöl.
Värm mjölken till ca 37grader, lös upp jästen i lite av den.
Rör matfettet och rockret smidigt. Tillsätt ägget, den lösta jästen och resten av degspadet. Arbeta in mjölet till en smidig deg. Låt den jäsa under duk till dubbel storlek.
Kavla sedan ut degen till en stor fyrkant och ta seda ut cirkalr ca 9cm i diametern. Och klicka ut en valfri fyllning och nyp ihop dem. Placera dem på en plåt med skarven nedåt. Låt den jäsa länge. Grädda i 250 Grader i ca 10min.
Jag fyllde mina med vaniljcrem och Äppel & kanel kompot.
Dessa är fylla med äppel och var JÄTTE svåra att få ihop då fyllningen var så kletig så degen ville inte fästa!
Pensla dem med smör och doppa i strösocker eller pärlsocker
NJUT!
Vaniljfrosting!
500g Smör
9dl Florsocker
60ml Grädde
2tsk Vaniljsocker
Vispa smöret mjukt och tillsätt florsockret. Vispa tills det blivit vitt och fluffigt. Tillsätt grädde och vanilj och vispa lite till. Använd gärna vaniljstång istället för vaniljsocker men tänmk på att det då blir svarta prickar i frostingen.
MUMS!
Skissar & bakar!
Men nu sitter jag och skissar till tårtan på lördag och bakar fyllda bullar sammtidigt! Ska bli spännande och se hur jag löser detta;P
Vad tror ni kan det bli något? Har tejpat ihop 2st papper därav är de ett streck i mitten! Hoppas att min ideé funkar ni! annarst står jag i skiten;P
Kalasbolaget!
Fick även ett gäng formar!
Piratform
Helt underbara bull/cupcake formar!Bla flerpack halloween formar!
BRAA saker!
Jordnötskakor!
Jordnötskakor!
Ingredienser:
2½dl jordnötssmör
2½dl ljust muscovasocker
100g mjukt smör
3½dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1st ägg
Sätt ugnen på 180grader.
Rör ihop smöret, jordnötssmöret och sockret. Tillsätt sedan ägget. Blanda mjölet med bakpulvret och sikta ner lite i taget.Knåda degen och linda in den i plast och låt vila i kylen i 30min.
Ta sedan ut degen och gör små kaker i valfriform. Jag gjorde så bollar som jag tröck till med en gaffel. Grädda sedan i 10-15min. Ringa gärna lite smällt choklad över!
Tävling i sammarbete med YR.nu
De underbara priserna kommer från YR.NU Och jag kommer dra 3st vinnare. 1st etta 1st tvåa och 1st trea, och dom kommer i turordning få välja sina priser. Så 3:an får de pris som blir över. Men misströsta inte alla prsier är jättefina!
Alla priser kankse inte går i sammatema som min blogg, mer än att dem är riktiga sötsaker. Så även du som inte bakar så mycket själv men kankse läser min blogg ändå, ta chansen finns något för dig med:)
Bild1: 12st Cupcake Wrappers. För att göra dina cupcakes extra speciella.
Bild 2: Armand gjorda av kåda
Bild 3: Ring gjord i trä!
Vinsterna har ett sammanlagt värde på 710Sek!
Det du behöver göra för att vara med och tävla är:
-Gå in på yr.nu och hitta svaret till hur många märken säljer hon. Skriv sedan svaret i din kommentar här!
-Vi du ha två chanser att vinna länka även till detta inlägget + yr.nu i din blogg(ta gärna med en bild).
Har du ingen blogg, Tipsa då 3 vänner i ett mail, skicka då även en kopia till [email protected]
Du kan även Länka till tävlingen på din facebook lägg då en kopia på länken till inlägget i din kommentar.
Lycka till nu!
Tävlingen avslutas 3 Oktober 24,00
Celebrations!
Men jag kom på att jag glömt visa er en massa oootroligt söta tårtljus jag fått från Celebrations. Använder man tårtljus fortfarande? Jag vet inte men det kommer med all säkerhet att användas! Finns så himla mycket fina ljus hos celebrations så kila in där vettja:)
Söta va?
Inspiration!
Jag ber om ursäkt än en gång för min dåliga uppdatering, Idag har jag jobbat dubbla pass plus att jag varit på arbetsintervjuv som konditor Sweet huh? Så nu håller vi tummarna. Dom verkade nöjda iaf, sa att blev det inget denna gång ville dem iaf spara mina papper. Alltid possetiv, får svar om 2 veckor iaf!
Sedan försöker jag både gå ner i vikt plus att ekonomin är inte den starkaste nu i slutet av månaden. Men till helgen ska jag göra svartvinbärsgele & i morgon kommer nästa steg för steg!
Vad tycker ni? Skall jag göra en Haj eller Krokodil?
Hejsan alla!
Facebook Tävling!
Problem med kommenteringen!
Men nu kan ni kommentera iaf:D
Annanas paj!
Ingredienser:
Deg:
150g smör
1dl socker
3dl mjöl
1tsk bakpulver
Fyllning:
1st ägg
2dl lätt cremfraiche(eller vanlig)
1dl socker
1tsk vaniljsocker
500g avrunnen krossad annanas
Blanda samman smör, socker, mjöl, bakpulver till en jämn deg(gärna med en matberedare) Tryck ut degen i en pajform, ca 24cm i diameter.
Rör ihop ägg, creme fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda sedan ner den avrunna annanasen. Häll i fyllningen i pajskalet.
Grädda u 175grader i ca 40min i mitten av ugnen i ca 40min.
Jag tröck ut min deg i små formar från Kalasform så jag fick portions pajer!
Använde mig utav "bullformarna" från Kalasform, perfekta!
En snabb dekoration bara;)
Super söta formar från Kalsaform( alla på jobbet vart helt förälskad i dom)
En chans!
Jag gjorde allt på mitt jobb för att kunna få ledigt, men det hjälptes inte!
De sa dock att dom skulle ringa mig i veckan så skulle vi träffas över en intervjuv. Så nu håller jag och alla ni mina kära läsare tummarna för att jag får komma till intervjuv & får jobbet:)
Haj & Krokodil beställning!
Ja igår fick jag en beställning på en tårta till en 5årig flicka som älskar hajar och krokodiler så nu har jag suttit på nätet och letat lite inspiration. Finns så mycket tårtor på nätet så man blir helt snurrig! Och sedan den ständiga fråga: 3D/motiv/bild tårta? ujuj
Tävling hos sockerrus!
Jag tävlar bl.a. om snygga formar från Kalasform hos Sockerrus. Tävla HÄR du med!
Tävling hos fröken M
hos Fröken M i samarbete med Lyckas Med mat. Tävla HÄR du också !"
Kom av mig!
tjusig va:D
WoW guld
En sak som ni köra läsare kankse inte vet om mig är att jag är en riktig spel nörd, både dataspel och tv spel! Även fast jag inte hinner spela så mycket så när jag väl satt mig så fastnar jag oxå. Dock har mitt tv-spel gått sönder nu=(
Jag skulle dock aldrig betala för att spel, som man tex måste göra för att kunna "njuta" 100% av ett spel som tex WOW. Jag har en syster som spenderar stora delar av sin vakna tid framför detta spel, tur att hennes man oxå är en nörd, tom ett tal på hennes bröllop bestod av ett medelande från andra WOW spelare som var ägnade till deras spel alias. A bit sick tycker jag haha:D
Men kan dock erkänna att jag oxå har spelat detta spel 1gång. Hade det varit gratis att spela online så hade jag säkert seplat det mer, för det är faktist ganska kul. Men borde räcka med att köpa själva spelet. Har även sett att det tom säljes olika karaktärer med olika skills på annons sajter! Det är ju helt sjukt, du kan alltså köpe en färdig gubbe som redan är "upp tränad". Mycket konstigt:)
Visar en super snygg WOW tårta!
Enkel Ros!
Du behöver:
Socker/flowerpasta, MMF, Marsipan osv
Kniv
Ev Linjal ( om du vill få raka kanter och mäta, men går stt köra på fri hand!
1. Kavla SP tunn, skär ut en rektangel(min är 10x8cm) vikremsan på mitten
2. Börja snurra ihop remsan från ena änden.
3. När du rullat en liten bit gör du små veck eller volanger som du trycker fast runt.
4. Nyp slutligen ihop rosen i botten.
Kombinera gärna denna ros med små blad och andra blommor!
Aftereight Cheescake!
Cheesecake After Eight
— 1 kaka, ca 12 bitar —
- 200 g Digestivekex
- 75 g smör, smält
- 2 msk kakao
- 400 g Philadelphiaost
- 2,5 dl crème fraiche
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 100 g choklad, minst 70%
- 12 bitar AFTER EIGHT
- 3 st ägg
Receptet hittade jag på Nestlé där du hittar många fler mummsiga recept!
HallonFrosting!
Ingredienser:
2,5dl grädde
2msk socker
1tsk vaniljsocker
1dl hallonpure
Börja med att göra hallon puren, Misa hallonmed lite florsocker och sila bort alla kärnor.
Blanda grädden med socker och låt stå i kylen i ca 30min tillsammans med vispen. Vispa upp till en mjuk konsistens, tillsätt viljen och hallonpuréen och vispa till önskad konstisten- KLART!
ChokladCupcake.
Ingredienser:
1,5dl kakao
3,5dl mjöl
3,5dl socker
1,5tsk bikarbonat
3/4tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
1nypa salt
2st ägg
1,5dl varmvatten
1,5dl mjölk
1/4tsk vinäger
3msk olja
Sätt ugnen på 180grader.
Sikta alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt äggen och alla övriga blöta ingredienser. Vispa lätt tills allt är väl blandat. Fyll i 50% av formarna och grädda i ca 15-20min tills de är torra i mitten. Låt svalna!
(fyll dem gärna med Toblerone fluff & toppa med Hallonfrosting) MUMMS!
KONTAKT!!
Eller är du intresserad av att sponsra mig eller en tävling här i bloggen?
Eller har du andra funderingar? Tveka inte att kontakta mig!
Maila eller skriv en komentar så svarar jag så snart jag kan.
E-MAIL:
[email protected]
FACEBOOK:
Maddesmumms på facebook
ADRESS:
Madelen Eklund
Gasverksgatan 33C
25268 Helsingborg
Jag ser fram emot just din kontakt!
Celebrations höst nyheter!
Duka för hösten i varma och härliga färger. Duni erbjuder i sitt dunilinsortiment varma höstfärger som orange och café och komplettera med deras vackra vepa Sensia som ger tyngd och elegance till bordet. Sensia finns i färgerna café, vanilj, svart och vit. Välkommen att titta in i vår Dunishop.
Klicka din in på Celebrations och njut av nyheter. inns allt du behöver för ditt kalas & festligheter.
Bröllops tårtor!
Men slutet gott alting gott. Tårtorna blev jätte fina, bruden vart jätte nöjd trots att hon inte fick som hon vela;) Och den smakade UNDERBART, fick många komplimanger underkvällen, men dem som värmde mest var från min farmor som tyckte tårtan smakade SUPER, och hon är själv en magiker i köket så det var en stor komplimang! Här kommer lite bilder iaf!
Ja lite bilder iaf;) Måste verkligen skaffa mig en bättre kamera!
Vaniljbottnar
Marabouchoklad fluff
Banancreme
Täckt med grädde & SP
Dekorerat med Flowerpasta och kristyr & sockerpärlor från Dr Ouetker
VINNAREN AV PRESENTKORTET HOS KALASBOLAGET!
DARKBARIBE
Grattis,
Jag har använt mig utan true random nuber generator så vinnaren är helt enkelt slumpen som avgör!
Grattis än en gång till ditt fina pris hos Kalaabolaget, du kommer garanterat hitta allt du behöver till barnkalaset.
Ett STORT tack till Lisen på Kalasbolaget för att du delar med dig av dina underbara produkter.
Tävling i mitt kök!
Dr Outker!
Men när jag öppnade det var det massa underbara produkter som jag inspirerat skall baka med nu.
Har mycket strössel nu, så det måste jag använda=)
Tack en engång Dr Oetker för dessa underbara produkter!
Sista Chansen nu!
Klicka på bilden så kommer du till tävlingen!
Perfekta vinster för ditt barnkalas!
Bröllopstårta + Cupcake!
Så Choklad cukcake fyllda med tobleronefluff och hallonmousse! Tårtan var lika!
Di får ursäkta bilderna, cameran strulade så himla mycket så alla var knasiga. Men ni ser vad jag gjorde iaf;P
Recept kommer i morgon!
Jag hoppas att dem vart lika nödj med tårtan och cupcaksen som jag vart!
Formar och tårtbrika är från underbara siluett, Tyvär börjar dem ta slut=/
Den söta cupcakes kartongen är från Klara Färdiga!
American Cookies!
Kakorna vart härligta i konsistensen, lagom hårda på utsidan och sega och härliga på insidan med riktiga bitar choklad. Dock tyckte jag att det hade en viss kemisk smak! fast kankse bara var denna, min sambo tyckte dock ej detta och tröck i sig 2st:)
Dessa är perfekta att ha hema i kylen, så nör man får oväntat besök kan man servera nybakna cookies på max 15min! Super! Det ända du gör är att skära upp, grädda och servera!
Fyllda med Hallonmousse och dekorerad med vit & mörkcholkad kristyr.
Tack så mycket till American Cookies för chansen att testa Era produkter.
Tårtbrickan är från siluett och Choklad kristyren är Dr Oetker.
Tävling hos Kakedesign!
En mummsig present!
Salt & peppar kar i cupcake format!
Förberdelser i full gång!
Här får ni lite smakprov iaf!
Resultatet får ni se i helgen:D
MaddesMumms på facebook!
Klicka redan nu här till höger i menyn för att gilla och komma timm Maddesmumms facebook--------->
Du kan även klicka på bilden under: