HemPåskpyssel
Oki, jag älskar att pyssla så när jag läste om detta var jag bara tvungen att testa, detta var över förväntan roligt och om jag bara hade orkat blåsa ur 100 ägg så hade jag dekorerat alla :D
Det du behöver är:
-Ägg råa lr urblåsta
-100% sidentyg
-Vinäger
-Gummisnoddar/snören
-Vitt bommulstyg
Börja med att blåsa ut äggen om du vill kunna spara dem, det gör du enkelt genom att picka hål i båda ändarna av ägget, kör in en lång nål och rör runt, BLÅS :D
Sedan tar du siden tygen som alltså måste vara 100% siden för att detta skall funka, jag köpte billiga slipsar på loppis, dock stämde tyvärr inte alltid " 100% silk" lappen men det var på 1 av 8 så jag är nöjd :). Tänk att fula slipsar gör snygga ägg;)
Klipp ur en cirkel som täcker ägget, försök att få tyget så tight och slätt som möjligt mot äggen för att få ett skarpt mönster, Du sätter tygets "rätta" sida in mot ägget, alltså dne sidan som skulle vart utåt på slipsen, sätt fast tyget med en gummisnodd, klipp sedan ut en lite större cirkel av vita bommuls tyget och sätt över siden tyget och fäst med en till gumminsodd, detta för att fixera tyget och stänga inne färgen.
Vad du vill använda äggen till avgör vart du sätter snodden, jag ville hänga min i riset så då satte jag snodden på äggets långsida, om du ist vill servera äggen så sätter du snodden på äggets "botten" så den fina sidan kommer uppåt. För den sidan som har snodden blir motivet "blurrigt" Även om visa motiv vart snyggare på just den sidan faktiskt!
Nu lägger du äggen i en kastrull med vatten och ca 4msk vinäger och låter dem koka i 20-40min. MEN har du blåst ur äggen som jag gjorde så kommer dem ju att flyta upp, och hela ägget måste vara täckt av vatten, jag löste det genom att sätta en "ångkok grej" (haha vad heter det?......) över så att dem tyngs ner, du kan även sätta en bunke eller ett dukslag upp i ned ( om det är i metall lr keramik) över.
Lyfft sedan ur äggen och lägg att låta svalna till rumstemperatut, fortfarande i sina små paket. Efter är det bara att öppna och se dina små undervärk.......
Konvertera CUP till DL
1/3 cup = 0,8 dl eller 5,3 msk
1/2 cup = 1,2 dl
3/4 cup = 1,8 dl
1 cup = 2,36 dl
1,5 cup = 3,56 dl
2 cup = 4,74 dl
3 cup = 7,1 dl
Tips & Trix!
Hjärtliga sockerbitar!
Köp & sälj, bytt och nytt!
"Säljes bak-deco saker"
En sida där du kan köpa bakprylar, sälja bakprylar.....ja rensa ut ditt bakskåp och sälj här för att sedan kanske fynda nya saker! Ja det låter väl toppen, för visst har vi alla köpt produkter så var "SÅÅÅÅ kul" men som man sedan aldrig använt....ja då kanske det finns någon som har behov av det bättre än ditt bakskåp;)
Tips & Tricks!
När jag lägger en tårta så gör jag den jämt dagen innan. Sedan låter jag den stå över natten inplastad. Detta är ett jätte viktigt moment då det ger en stadig och fast tårt att jobba med, vilket gör att jobbet med att få en jämn och fin tårta så mycket lättare.
Att den sedan kan suga upp alla safter och bli riktigt saftig gör inte saken sämre!
Blommor även en fröjd för munnen!
Ja blommor kan man mer än njuta av med ögat och näsan. Det är en fröjd att ha i maten, dekorera blommor med eller varför inte göra en underbar dryck på det! Här tänkte jag ge lite tips på vad du kan göra av blommorna, och även vilka blommor som passar bäst till vad. (tänk på att inte använda köpe blommor om det skall ätas då
dessa är start besprutade)
Vissa går bra att ha i sallader, medan andra passar som tårtdekoration som kanske inte alltid äts upp. Blåklint, smultron- och jordgubbsblommor, gladiolus, doftpelargon, daglilja, luktärt och rosor går alla bra att garnera tårtan med.
Fint hackade blad av doftpelargon kan blandas i smeten till sockerkakan eller placera hela blad i den smorda formen innan smeten hälls i.
Du kan även lägga blommor i bålet, eller frysa in i iskuber, t ex gurkört, ringblomma, blåklocka, lavendel, kaprifol, förgätmigej, primula, gullviva och viol.
| Rosenbål | |
| 1 flaska rosévin 4 msk vodka 75 g skivade jordgubbar kronblad från några rosor 1 flaska kolsyrat mineralvatten Häll rosévinet i en bålskål. Tillsätt vodka och de skivade jordgubbarna. Strö kronbladen från rosorna över. Ställ bålen i kylskåpet en timme. Häll på mineralvattnet strax före serveringen |
|
|
|
|
|
|
|
| Rosensylt | |
| 450 g doftande röda eller rosa rosenblad 5 ½ dl vatten 5 ½ dl socker pressad saft av 2 citroner 1 msk rosenvatten Rensa bort den inre vita delen av blombladen. Skölj och låt bladen rinna av. Koka upp vattnet i en tjockbottnad gryta. Sänk värmen så vattnet sjuder och lägg i bladen. Blandningen bubblar upp så grytan kan bara vara halvfull. Sjud ca 5 minuter tills bladen mjuknat. Tillsätt socker och citron. Koka upp och sjud 30 minuter, rör då och då. Häll i rosenvattnet när blandningen tjocknat. Låt bubbelkoka tills ytan blir skummig. Låt geléet svalna lite. Häll upp på rena burkar och sätt på lock. |
|
|
|
|
|
|
|
| Kanderade rosor Alternativ 1: |
|
| 1. Välj ut fina, nyutslagna rosor, skölj dem och låt dem torka upp på en kökshandduk. 2. Plocka av kronbladen. 3. Vispa en äggvita hårt, ev med lite strösocker. 4. Vänd blombladen i äggvitan.  5. Använd en mjuk pensel (mårdhår är bäst) för att fördela äggvitan över hela bladet. Ta bort överflödig äggvita. Se noga till att äggvitan täcker hela bladet, för det blir brunt där äggvitan inte har fäst. Överflödig äggvita bildar klumpar vid torkningen som inte är så snygga.6. Håll bladet försiktigt mellan tummen och pekfingret och strö över vitt strösocker på båda sidorna. 7. Bred ut bladet på en bricka/tallrik täckt med bakplåtspapper. 8. Sätt in bladen i ugnen på 40° med luckan lite på glänt. Låt torka över natten, eller åtminstone i några timmar. 9. Förvara bladen kallt i en burk i lager med bakplåtspapper emellan. Håller i ca en månad.  Det går också bra att kandera hela rosor. Tänk på att peta in äggvitan mellan varje blad och att ta bort all överflödig äggvita med penseln. Hela rosor är främst till för dekoration och kanske inte så gott att äta.Det fungerar inte särskilt bra att torka bladen i mikrovågsugn. Andra blommor lämpliga för kandering är viol, gurkört, lavendel, salvia och rosmarin. Alternativ 2: Plocka blommor, blad. Doppa blomma för blomma och blad för blad i uppvispad äggvita. Se till att hela blomman eller bladet dränkts i äggvitan. Spara gärna lite av skaftet på blomman då finns det nått att hålla i. Andvänd gärna en liten pensel för att se till att äggvitan täcker allt. Pudra sedan över vanilj eller florsocker. Det skall vara rikligt och täcka hela blomman eller bladen. Lägg blommorna eller bladen på bakplåtspapper och låt dem torka på varmt ställe i ett eller flera dygn tills de alldeles torra. Spara på torrt ställe att ta fram och dekorera tårtor med. |
|
|
|
|
|
|
|
| Blommor i téet | |
| Det finns flera blommor som ger ett gott te. Plocka blommor som läggs i en tesil och häll kokande vatten över. Förslag på blommor att använda till te: Hibiskus och rosmarin, citronmeliss, lavendel, pepparmynta och kamomill. |
Tips & Tricks
Om du skall göra tryfflar eller andra sötsaker doppade i choklad och vill undvika fula märken på dom då det är helt ny "doppade", Ta en tandpetare och stick i undersidan, doppa dem sedan i choklad och ta sedan en sax som du sedan lyfter av tryffeln från tandpetaren och sedan försiktig lägger på torkning. Inga fula märken och mindre kladd!!
Dulce leche
Tänkte ge ett litet tips hur du kan få din alldeles egna dulce leche (vet att många bak freaks där ute vet detta redan:) Men även många som inte vet detta)
Koka en burk kondenserad mjölk, i ca 4 timmar. Fylla på med vatten eftersom så burken hela tiden är täkt med vatten.
Tips & Tips
Tips & Trix
Ett litet tips, som är super enkelt men man kankse inte tänker på. Använd SMÖR istället för margarin, en helt ny smakupplevelse. Lite dyrare men Ohh vilken skillnad!
Bak tips!
Om du ska spackla en tårta med grädde, tillsätt lite socker och lite bakpulver så kan du vispa den hård och fin utan att den blir till smör!!
