Städning

Ja då man bakar mycket så städar man även mycket;) Och jag älskar att få ta fram fina diskborstar och svampar för att göra städningen lite roligare, dock går det ju åt en heldel och är inte alltid det billigaste, eller roligaste att lägga pengar på.
 
Men nu har ni chansen att vinna en vårförbrukning Wettex GEO disktrasor i härliga färger. Allt ni behöver göra är att gå in på länken nedan och skriva vlken som är eran favoritlåt att städa till. 3st vinner en vårförbrukning av dessa färgglada diskdukar!
 
 
LÄNK TÄVLING
 

Det moderna kafferepet!

Jag fick en inbjudan från dansukker att delta på det morderna kafferepet som var en pressträff där Dansukker tillsammans med Josefine Baummann, Årets Konditor 2011, bjöd in till en modern version av det traditionella kafferepet för att ge tips och inspiration.
Josefine Baummann, Årets konditor 2011, bjöd på en läcker buffé av kakor och tårtor på temat - det moderna kafferepet. Hon kom även med tips och råd på hur vad man kan göra till årens kafferep och hur man kan använd dansukkers olika produkter i bakandet.

Annika Åström, sensorik och konsumentforskare från SIK Institutet för Livsmedel och Bioteknik, var på plats för att tala om det sensoriska matspråket.
Var en mycket trevlig stund med massa godsaker och bra tips, idag kommer ni få lite bilder för att i morgon dela några av recepten och tips & tricks på bla tryfflar.
En härlig sked fylld med lemoncurd, mini maränger och frystorkade hallon. Ljuvligt gott och friskt. Skedarna kan ni bla hitta hos Celebrations.se
En liten överblick av dessertbordet
Macrones som innehöll en klassisk tryffel men med olika sorter arter ilket gjorde att det fick helt olika karaktärer ( mer info i morgon )
En mordern tolkning av schwarzwaldtårtan som Josefine även vann årets konditor 2011 med, vilket jag kan förstå. Smaken var frisk och ljuvlig. Helt underbart. Och Josefine var en fantastiskt kvinna, sådan inspiration att en sådan ung tjej tar hem detta priset och att en kvinnlig konditor få stå i rampljuset. hon har ingen konditor utbildning utan har blivit upplärd på chokladfabriken i Sthlm. Så det finns hopp för alla oss bloggare;)
En mordern tappning av biskvien. Lätt och fluffig smörkräm och dessa slipper man doppa, smidigt va!
Här ser ni 2 olika varianter av Josefines egen komponerad nyhet till året skafferen, en Wretman, tillägnad hennes mormor De rosa var hallon och de gröna lime, dessa var en mondelbotten med en smaksatt panacotta kan man säga med chokladskiva emellan. Delikata och jag funderar på att göra dessa tills Ralph´s 1års kalas!
Fantastiska tryfflar som var gjorde av fyllningen i macronerna!
För att få in den klassiska kanel/kardemumma smaken har Josefine här gjort en chokladmouss med kardemummakrips i botten och en hallonpannacota över, frisk och spännande god! Även detta engångs serveringsskålar finner ni hos celebrations.se
Tryffelbak på G
Provsmak på 3 sorters tryfflar! jag ger mer detaljer i morgon!
Fantastiskt duktiga och trevliga Josefine!
Fick ju oxå en goodie bag med oss hem som innehöll recept, lite nyheter från sockerhyllan och ett jättefint förkläde, kommer verkligen känna sig proffsig i köket nu=) Här kan ni även se dansukker´s nya förpackningar, sommriga och härliga!
Ja detta var lit ebilder från dagens morderna kafferep, hoppas det har vattnats i munnen på er för det var fantastiskt. Något spec ni är extra nyfika på receptet till?
Kram Madde

Lakritsens dag!

Idag är den lakritsens dag och det firar ninasmat.se med att ge dig 20% på all lakrits i deras sortiment ända fram till söndagen 15/4-2012 kl 18,00 om ni anger kod ”lakrits” i kassan.

Välkommen in i butiken, se och köp den finaste lakrits >här<

 

(erbjudandet gäller endast fram till 15/4-2012 kl 18:00 och bara på produkter med lakrits)


Test pilot!

Jag fick äran att testa Ninasmat.se ´s delbara 2-i-1 dekorationsflaska!

"Dekorationsflaska med två sidor är det nya smarta sättet för lättare och enklare dekoration.

Nytt sätt som passar utmärkt att dekorera maträtter, bakverk och enkelt att bara ringla dressing över salladen.
Dekorera en tårta eller annan dessert, bara fantasin sätter stopp.

Du kan dekorera med två färger på samma gång eller ha olja på ena sidan och vinäger på andra till salladen.
Den gula flaskan har ett slätt och runt munstycke, den röda har ett stjärnmunstycke.
Munstyckena är i rostfritt stål och resten är av plast, flaskan är genomskinlig så du lätt ser hur mycket du har kvar i flaskan.

Färg: röd eller gul
Flaskan är ca 11 cm och rymmer 100 ml per sida
Kan diskas i diskmaskin."

Jag har testa den gula med runt munstycke och helt ärligt så missade jag att den var tvådelad men funkade bra ändå, jag dekorerade mina cookies och hade min "fill out" frosting i den, jag fyllde båda delarna med samma färg och då funkade den som en "vanlig" flaska, och jag är mycket nöjd med resultatet.  Stort plus att det är stor öppning då dem är lätta att fylla även med lite trögare "vätskor" sopm tex frosting, och lätta att diska ur! Ett plus att även många tyllar passar så att man lätt kan byta mönster på sin dekorations flaska!
I morgon skall jag testa den med stjärtyll och då använda 2 färgad frosting till ett gäng mini cupcake´s kommer uppdatering då!
Dessa är gjord med den runda tyllen!
Uppge MADDESMUMMS hos ninasmat.se och få 10% på hela ditt köp, gilltigt tom 30/4

Paket!

Kolla vad jag fick hem igår!!! :D


Miss Cupcake!

Ja tävlingen drar igång igen men med nytt upplägg:
"Nu börjar det äntligen dra ihop sig för start av Miss CupCake 2012!
Nytt för i år är att vi har deltävlingar med följande teman:
Vecka 12, Romantiskt Vecka 13, Galet
Vecka 14, Klassiskt Vecka 15, Häftigt
Vecka 16, Läskigt Vecka 17, Rockigt
Vecka 18, Fantasifullt Vecka 19, Sportigt
Vecka 20, 80-tals tema Vecka 21, Kvinnligt
Så gnugga geniknölarna och börja baka :) Tävlingen börjar den 1 mars. Mer info kommer ju närmare tävlingsstart vi kommer!"
Ska du vara med?

Valentines!

Ja jag hade tänkt baka ihop lite inspiration inför kärlekens högtid! Men innnan det är klart tänkte jag tipsa er om alla de underbara sakerna Celebrations har fått in som kan göre denna högtid mer romantiskt! Varför inte bjuda in din familj, dina närmsta vänner för att visa hur mycket du älskar dem! Eller kanske bara pynta lite extra för din älskade!
Konfekt hjärtan som även funkar som konfetti
Choklad hjärtan i massa färger
Gift bags!

Konfetti i många utföranden
Dekorartioner

Ballonger
Dollies ( tårt papper )

Och mycket annat!
Och tänk på att dem har allt du behöver till alla fest tillfällen, jag har själv massa prylar från dem som har används både till babyshowers och nu även till dop!

Bebisbak!

Jag älskar att baka som sagt och nu får man ju även "baka" till den lille, men vissa bakformar man har används 1gång sedan blir de liggandes i skåpt, jag älskar saker man kan använda i fler användningsområden än de är tänkte! Och i helgen fick ja användning av en form från Ninasmat.se till någon den kanske inte alls var tänkt till:)
Här har jag frysit in aprikos puree i silicon formar från Léuké KÄRLEK, kommer ut så himla lätt och det gäller allt jag har fyllt dessa formar med, underbart! Och ett STORT plus.....2st hjärtan är lika mycket som 1st stor barnmatsburk, så då fryser man in tex st hjärta m fisk & Ris och 1st hjärta med grönsaker, ja då har man en måltid enligt tallriksmodellen;D Och de är ju lite söta oxå haha!
Ni hittar även recept och inspiration hos Ninasmat.se


Lakrits Lover!

Jag älskar lakrits och som gravid var detta en av mina cravings, tyvär tycker jag att det är svårt att hitta riktigt god lakrits, brukar köpa naturlakrits från hälsokost butikerna......MEN nu mina vänner har ju den underbara lakritsen från Lakrits by Johan Bülow & Lakritsfabriken som ni bla hittar hon Ninasmat.se kommit till sverige. Så jag tänkte här bjuda på en liten resenssion vad jag tycker och uppfattar av dessa lakritssorter.


Lakrits av Johan Bülow har blivit populär på rekordtid. Har du smakat denna underbara lakrits, så vet du varför.
Lakritsen är handgjord från världens minsta godisfabrik. Lång och mycket, mycket god eftersmak. Akta dig för att dela - de försvinner fort!
Tilldelad den danska tidningen Børsens matvarupris år 2009.






"En mjuk sötlakrits överdragen med vit belgisk lyxchoklad med en twist av hallon. Sött, syrligt och suveränt samtidigt med styrka av lakrits, i en förtrollande effektfull skimmrrande silverkula!"
En favorit från min sida, beskrivningen av denna sötsak passar verkligen in, och att den dessutom är snygg är väl bara ett plus, varför inte toppa en härlig cupcake m en av dessa vackra härligheter!



"En mjuk sötlakrits överdragen med vitchoklad och passionsfrukt. Lakritsens kryddighet, chokladens söta smak och passionsfruktens syrlighet är en riktigt god kombination."
Ingen personlig favorit men helt klart duglig, gillade inte den syrligheten som passionen bidrog med, men jag tror att den kan gå hem till dig som vill ha lite mer edge till till Lakrits!



En mjuk sötlakrits överdragen med mjölkchoklad som är pudrad med kakaopulver. Iransk och Afghanistansk lakrits överdragen med belgisk choklad.
Denna är RIKTIGT farlig att ha hemma, den mättar alla dina behov, lakrits och choklad....mumma. Rekomenderar denna STARK!




En saltlakrits. Stark och salt – salmiak härskar! Lakrits nr2 är kokt på ren Iransk lakrits.
Ett ord, KÄRLEK!




En söt lakrits med sötma, balans och styrka. Lakrits nr 1 är tillverkad av lakritspulver från Afghanistan och Iran, med kärlek tillsatt.
Inget fan av sötlakrits men denna är faktiskt riktig god för att vara just söt, den har inte den bittra eftersmak som vissa lakritsar kan ha!




Habanero chili och söt lakritsits (habanero chili liquorice) med sting! Lakrits och chili klär varandra, och den mexikanska Habanero-chilin är särskilt passande.
Ja, jag är ganska kännslig för stark mat osv, har smakat mycket lakrits med just chili i men denna......ja denna är den STARKASTE jag någonsin smakat, så vill ni ha sting i lakritsen är denna något för dig!




Saltlakrits med chili och tranbär med styrka, balans och sötma. Lakrits nr 5 är massor av salt lakrits och massor av chili.
Denna har ja inte smakat men är säkert minst lika go som resten av dessa godingar!





Rålakrits i bitar, torkad och pressad (raw liquorice drops). Bitarna är gjorda på italienska lakritsrötter.
Denna är lurig, vi är så van med en massa sött i lakritsen att detta vart en chock i munnen av lite bitterhet, tror dock att denna är underbar i tex kolor mm!



Rålakrits, torkad, pressad och granulerad (raw liquorice powder). Pulvret är gjort på persiska lakritsrötter.
Underbar produkt att använda i desserer och matlagning!




En saltlakrits eller sötlakrits sirap. Enorm och kraftig smak, som ger smaklökarna arbete.
Mycket goda båda 2, Prova den med glass, desserter och bakverk - bara fantasin sätter gränser, det blir en intressant krydda! Prova att pensla dina chokladcupcakes med denna plus körsbärs sirapen.....Mmmm



Martin Jörgensen som är VD och grundare av Lakritsfabriken i Ramlösa har själv tagit fram recept och alla ingredienser är helt naturliga.
Konsistensen är perfekt – mjuk och lättuggad och bitarna precis lagom stora.




En härlig sötlakrits/saltlakrits med mycket smak. Innehåller 6% lakritsrot från Iran och är till största delen ekologisk. Den första svensktillverkade ekologiska premiumlakritsen.

Denna lakrits finns i olika storlekar för att passa just ditt behov, den senaste ut är den praktiska lakritsförpakningen som passar din ficka, ja en liten pocketask så du kan stilla ditt behov på språng.
Behöver jag säga att jag älskar denna lakrits av många anledningar.
1. EKOLOGOSK mycket bra initiativ
2. Närproducerat RAMLÖSA/SVENSK tillverkad
3. Som beskrivningen säger, otroligt mjuk med mycket smak!

 



Någon som vart sugeb på lakrits? JAAG......klicka er in hos Ninasmat.se och botanisera er runt lakrits, choklad och andra sötsaker!






 


Vinnare 2Myror.se

Även denna tävling vart försenad pga data haveri men nu har jag fått fram en vinnare och det vart:

EMMA

GRATTIS, vänligen kontakta mig på maddesmumms@hotmail.com med din adress och vilken tavla du vill vinna!




Fina gåvor!

Jag fyllde 26år 4jan, och då fick jag en suuper fin överraskning i min mail från underbara Nina & David som driver Ninasmat.se De visste om min födelsedag och detta hade dem att överaska mig med:







Ett gäng UNDERBARA silicone formar från Léuké som jag bara ÄLSKAR, har några redan och allt släpper SÅ lätt, jag gör både praliner, is och barnmat i mina formar! Perfekt! Så här skall det bakas för fullt för att använda dessa sötnosar!




Happystore.se

I och med tävlingen under så måste jag ju även tipsa om andra härliga saker som Happystore.se har :
Underbara ( jag ÄLSKAR DESSA, vill ha alla:D ) burkar och sett från Cotton Candy!
Söta kakel dekorer
Retro inspirerade hyll papper och kantremros ( det vill jag ha om jag skulle ha öppna hyllor )
Allt detta hos Happystore.se plus MYCKET mer kika in där då ni ska kolla julklappar!

Halloween hos celebrations.se

Ska du ha Halloween kalas? Ja då måste ni titta in hos Celebrations.se......OJ så mycket roligt och läskiga saker de har fått in:)

Läskig dricka;)

 

Visa dina gäster vart du förvara dina tårtor och bakverk innan dom åt dem:D

 

 

Söta pumpor i Cupcaksen kankse?

 

Ja sedan finns ALLLT du behöver för dekorera ditt hus, trädgård och få gästerna att bli riktigt nervösa över var de kommit;) Allt för dukningen oxå så klart!

 


Scraproom.se

Jag måste tipsa alla bakande läsare där ute om butiken www.scrapproom.se men även alla skåningar och främst helsingborgare om att denna butik även finns här i HBG på Garnisongatan.
Inte bara en super bra scraproom butik utan har även ett stort utbud av Wiltons produkter! Jag har flera gånger kommit på i sista minuten att jag glömt eller behövt något till en tårta men stått helt strandad! Nu behöver inte det hända längre. Nu kan jag snabbt ta mig till scraproom, farligt men underbart:D
Kom hem med en heldel saker, fondant, icing colors, klubbpinnar, candy melts, cupcakes & pops wrappers, Royal Icing mix mm. Ska testa de sistnämnda med STOR nyfikenhet.
Och nu kan man öven köpa cupcakesformar och matchande sidenband i samma butik:) Så har du inte möjlighet att kika in i denna butik så besök dem på webben på scraproom.se . Måste även påpeka att de ligger långt under i priserna jämför med andra butiker!

image description


Sammarbets Partners!

Kolla in dessa underbara företag och deras inspirerande och fantastiska produkter!





Bageriets bästa!

"I nästa vecka lanserar Göteborgs Kex två nya smaker i serien Bageriets Bästa, Jennis Blåbärssymfoni och Marias Chokladterapi. I samband med detta utlyser vi en bloggtävling där du och ett 20-tal utvalda bloggare utmanas att skapa ett kakrecept som slår våra goda kaknyheter. En jury hos Göteborgs Kex väljer ut de tre bästa recepten och vinnande bloggare belönas med, förutom äran, fina priserfrån Göteborgs Kex och det omtalade designföretaget JellyBean."

Jag är en av dessa 20st:D SUPER kul och för att fira detta kommer en tävling komma för er kära läsare att vara med att ha chansen att vinna produkter från Göteborgs kex! MUMMS! Så håll ögonen öppna som kommer tävlingen innom kort;)


 

 



Celebrations gör det igen! PINK DREAMS!

Ja ännu en gång har celebrations tagit in helt underbara produkter för oss cupcakes fans, och denna underbara pastell dröm kommer stå sig vacker ute i sommar då era cupcakes ska serveras.
En fröjd för ögat, och miljövänligt då det är gjort i pappa, och man kan lätt återanvända dem och lätta att försvara!




En super gullig cupcakestand


Gulliga formar och en söt cupcake toppers med passande budskap!



Så vill ni servera era cupcake i dessa fina formar och dessutom kunna presentera dem såhär vacker skynda då in på Celebrations och beställ, glöm då inte att även kolla in deras "Cupcake & Tea tema", där det finns fler fat och formar, finns även i "Somethings in the air" kategorin!







Culina!

Japp jag måste tipsa om en mat&bak sida med massa tillbehör som vi bak & mat tokiga kan behöva. Har nu även utförsäljning på många varor till bra priser:D


Celebrations Cupcakes & Tea

Celebrations har verkligen uppdaterat sitt sortiment och har nu fått in temat Cupcakes & Tea och det har HELT underbara artiklar för att anordna en fest eller varför inte bjuda in vänninorna på fika i just detta temat. Här är några av det underbara artiklar som kommit it: Klicka på bilden så kommer ni direkt dit!


"Återskapa en sofistikerade Royal Ritz elegans med vackra serien Tea & Cupcake bjud in vänner till en riktig afternoon tea eller ett riktigt gammaldags kaffekalas med romantiskt mönstrade cupcakes arrangera vackert för ögat i cupcakeställningar och skapa miljön med övriga delar i serien."



Super söta Vimplar, pynta köket eller varför inte uteserveringen i sommar!



Servera dina Cupcakes, småkakor och bullar med dessa ursöta cupcakes ställningar.



Snygga Cupcakes wrappers.

Gå in på Celebrations hemsida så får du se resten av temat, underbara servetter, muffinsformar, talrikar mm
Vem får inte lust att annordna en te bjudning med dessa saker. Så härligt romantiskt och vårigt!


Dansukker



Jag fick hem ett paket förra veckan som jag inte hade en aning om vad det innehöll. Men det visade sig vara SIRAP:D Jag som precis köpt ny sirap, jag älskar att använda sirap:D Då gör jag min magiska "gegga" som jag äter till lunch ibland;)

Men jag fick paketet för att Dan Sukker håller på att driva som kampanj "Mocktails".
Mocktails är drinkar som passar alla. Det är oxå en generös gest från den som bjuder på fest. Lika självklart som att det finns rött eller vitt vin, lika roligt är det att kunna bjuda på olika festliga drinkar utan akohol- mocktails. Alla vill kunna "sippa" på sitt glas i minglet eller vid bardisken. En festig mocktail med spännande smakupplevelse är ett perfekt alternativ.

Och jag som är gravid, vad kunde passa bättre:D Jag fick även med lite mocktails recept som jag ska testa att bjuda på då jag ska ha min babyshower:D.

Du kan även vara med och tävla med just DINA mocktails recept på facebook i sammarbete med Dan sukker. Klicka här såkommer du direkt till deras sida!


I morgon kommer ett inlägg där jag berättar om vilka olika sockertyper du kan använda dig av i dina mocktails, och kommer även lägga upp några recept:)



Tidigare inlägg
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!