Celebrations har verkligen uppdaterat sitt sortiment och har nu fått in temat Cupcakes & Tea och det har HELT underbara artiklar för att anordna en fest eller varför inte bjuda in vänninorna på fika i just detta temat. Här är några av det underbara artiklar som kommit it: Klicka på bilden så kommer ni direkt dit!


"Återskapa en sofistikerade Royal Ritz elegans med vackra serien Tea & Cupcake bjud in vänner till en riktig afternoon tea eller ett riktigt gammaldags kaffekalas med romantiskt mönstrade cupcakes arrangera vackert för ögat i cupcakeställningar och skapa miljön med övriga delar i serien."

Gå in på Celebrations hemsida så får du se resten av temat, underbara servetter, muffinsformar, talrikar mm
Vem får inte lust att annordna en te bjudning med dessa saker. Så härligt romantiskt och vårigt!

Nu har jag fått chansen att tävla ut ett litet paket med olika kakor från göteborgskex till mina älskade läsare. Detta är då dem lanserar deras nya "bongårds kex" från Brago.

Japp här kommer resultatet på dagens tårta.

 

 

 

 

"vanlig" prinsess fyllning

Täckt med SP & Marsipan.

 

TÅrtbrickorna kommer från Siluett

 

Måste även säga en STOOOR eloge till tårtdecor och henne Alltid lika snabba leveranser. UNDERBART!

Jag fick hem ett paket förra veckan som jag inte hade en aning om vad det innehöll. Men det visade sig vara SIRAP:D Jag som precis köpt ny sirap, jag älskar att använda sirap:D Då gör jag min magiska "gegga" som jag äter till lunch ibland;)

Men jag fick paketet för att Dan Sukker håller på att driva som kampanj "Mocktails".
Mocktails är drinkar som passar alla. Det är oxå en generös gest från den som bjuder på fest. Lika självklart som att det finns rött eller vitt vin, lika roligt är det att kunna bjuda på olika festliga drinkar utan akohol- mocktails. Alla vill kunna "sippa" på sitt glas i minglet eller vid bardisken. En festig mocktail med spännande smakupplevelse är ett perfekt alternativ.

Och jag som är gravid, vad kunde passa bättre:D Jag fick även med lite mocktails recept som jag ska testa att bjuda på då jag ska ha min babyshower:D.

Du kan även vara med och tävla med just DINA mocktails recept på facebook i sammarbete med Dan sukker. Klicka här såkommer du direkt till deras sida!


I morgon kommer ett inlägg där jag berättar om vilka olika sockertyper du kan använda dig av i dina mocktails, och kommer även lägga upp några recept:)

Japp nu är tårtan bakad coh fylld och står i kylen för att gotta till sig för morgondagen. Har även gjort nästan alla dekorationer, ska kompletera lite i morgon men måste ha tårtan klar för det:)

Botten vart inte riktigt som jag önskat mig, men den funkar. Allt kan inte gå som man vill jämt:)

Vill ni läsa om vad jag gör då jag inte bakar? Kolla in min "privata" blogg, www.madeleneklund.blogg.se

Jag har fått 2 nya beställningar (alltid lika roligt även fast jag är glad att det inte är nu i helgen då jag idag mår piss) En av "kunderna" gör nu sin 3e beställning, då vet man att det är nöjda kunder iaf:D

Denna gång skall det bli pirat  tema, får se vad vi hittar på. Har så mycket ideer, men man måste betämma sig oxå. Plus att man blir ju begränsad ( på ett bra sätt) genom kundernas önskemål!

 

Denna är ju super snygg!

 

 

Denna är ju oxå söt:D

Man borde väl egentligen som en passionerad "bagare" baka sina egna semlor, MEN. Jag hinner inte och har ingen lust facktist, tycker dem man köper är minst lika god:D

 

Kolla vad jag egentligen tycker om semlor här!

Japp i morse kom de och hämtade tårtan och jag fick nyss ett mess att den hade varit MYCKET uppskattad och att den dessutom smakade smaskens, och det är ju viktigast! Så här kommer resultatet av min FÖRSTA hello kitty tårta så var inte allt för hårda nu...O_o

En 4årig tjej som ni kankse kan lista ut;P Som sagt dem vart jätte nöjda och det är huvudsaken!

Vita bottnar med buddla lager Banangrädde + Mjölchoklad fluff, mumms.

Tårtbrickan kommer från Fina Siluett.

Så hörligt att baka igen, men känner att min rygg och höfter har sagt ifrån just nu. GUD så ont jag har. Men har en till beställning att planera till den 19e:D

Ja den ska fixas tills på söndag, till en 4åring så nu har jag funderingar ang fyllningarna!

Ingredienser:

2 dl mjölk
25 25 g jäst för söta degar
2 2 st äggulor
7 7 dl vetemjöl
1 1 krm salt
0.75 0.75 tsk hjorthornssalt
100 100 g smör, rumsvarmt
0.5 0.5 dl strösocker

Fyllning
5 5 msk vaniljsocker
100 100 g smör, rumsvarmt

Garnering
Smör, smält
Strösocker

Steg för steg:

1. Värm mjölken till 37 grader.

2. Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölken.

3. Tillsätt äggulor, hälften av vetemjölet, salt och hjorthornssalt.

4. Rör ner smör, socker och resten av mjölet.

5. Arbeta ihop till en kladdfri deg.

6. Låt degen jäsa under duk i 30 minuter.

7. Arbeta degen på mjölat bakbord.

8. Dela degen i 2 delar och kavla ut varje till en 40 x 40 cm stor kaka.

9. Blanda vaniljsocker och smör.

10. Bred på hälften av fyllningen över vardera kakan.

11. Vik över halva kakan och skär varje kaka i 8 remsor.

12. Vrid remsorna och forma till kringlor.

13. Lägg kringlorna på bakpappersklädd plåt.

14. Gör likadant med resten av degen.

15. Jäs kringlorna i 30 minuter.

16. Grädda dem i 225 grader i 8–10 minuter.

17. Pensla kringlorna med smält smör och doppa dem i socker.

18. Om du ska frysa bullarna garnerar du dem i samband med serveringen.

 

Så SJUKT goda:D

 

 

Ingredienser:

120 g mjukt smör
1 1 dl råsocker
1 1 st ekologiskt ägg
1.5 1.5 dl vetemjöl
0.5 0.5 dl kokos
0.5 0.5 tsk bakpulver
0.25 0.25 tsk salt
100 100 g mörkchoklad ( anthonberg 78%)
1 skal av 2 apelsiner

Steg för Steg:

1. Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget.

2. Vänd i vetemjöl, kokos, bakpulver och salt.

3. Hacka chokladen grovt och riv apelsinskalet, blanda i degen.

4. Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och frys i cirka 30 min.

5. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.

 

 

 

Goda, men som sagt vart det mjuka efter en stund:/