Ingredienser:

120 g mjukt smör
1 1 dl råsocker
1 1 st ekologiskt ägg
1.5 1.5 dl vetemjöl
0.5 0.5 dl kokos
0.5 0.5 tsk bakpulver
0.25 0.25 tsk salt
100 100 g mörkchoklad ( anthonberg 78%)
1 skal av 2 apelsiner

Steg för Steg:

1. Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget.

2. Vänd i vetemjöl, kokos, bakpulver och salt.

3. Hacka chokladen grovt och riv apelsinskalet, blanda i degen.

4. Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och frys i cirka 30 min.

5. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.

 

 

 

Goda, men som sagt vart det mjuka efter en stund:/