Detta är en super enkel tårtbotten, där jag byter ut mjölet mot gluten fri mix från semper. Smakar underbart.

Ingredienser:
4ägg
2dl socker
1dl Semper glutenfri mix
1dl potatis mjöl
1tsk bakpulver

Vispa ägg och socker vitt och pösigt, Blanda mjölet, mixen och bakpulvret och vänd sedan försiktigt ner i äggblandningen. (du kan även ha i lite vaniljsocker om du vill). Smörj formen och "bröa" den med kokos. Häll i smeten och grädda i 175grader i ca 40min.

Låt svalna lite innan du skälper upp kakan!
För en "vanligt" enkel fluffig tårtbotten ha 1dl vetemjöl ist för mixen!